Kumpulan Makanan Asli Padang Sumatra Barat Yang Terkenal Enak Dan Wajib Di Coba

Apakah kamu pernah ke Padang? Anda kenal Sumatera Barat? Jika belum, mungkin Anda sudah mencoba makanan khas dari Padang? Tentu saja saya punya, kalau itu. Sebab, di hampir setiap daerah di seluruh Indonesia ada yang namanya Padang Restaurant.

Dan salah satu makanan Padang yang paling populer adalah rendang. Nah, kalau sudah bilang rendang, pasti hampir semuanya sudah mencicipinya.

Jika Anda hanya tahu rendang sebagai makanan khas Padang, itu benar-benar rugi. Masih banyak makanan khas Padang yang bisa Anda coba dan rasakan kenikmatannya.

Sekarang, selanjutnya kita akan melihat beberapa makanan yang bisa Anda ketahui. Kami tidak pernah tahu, mungkin besok Anda memiliki kesempatan untuk pergi ke Padang dan mengalami semua hidangan istimewa di sana.

Rendang

Hampir semua orang tahu makanan yang satu ini. Makanan yang terbuat dari daging sapi sangat terkenal, bahkan sampai ke pelosok dunia. Anda tentu pernah mendengar bahwa Rendang dinamai makanan paling enak di dunia oleh CNN. Dengan publikasi ini, rendang menjadi semakin dikenal secara internasional. Bahan dasar untuk membuat rendang adalah daging sapi dengan campuran banyak bumbu dan rempah-rempah. Daging sapi dimasak dalam saus santan dengan rempah-rempah sampai matang dan santan diserap. Rasa?

Jangan ditanya apakah ini masalah selera. Yang jelas, jika Anda bisa mendapatkan gelar makanan paling enak di dunia pastilah sangat lezat.

Sate padang

Jika Anda mendengar kata sate, tentu Anda akan terbayang oleh penjual mengenakan pakaian belang dengan aksen Madura. Ya, itu sate madura. Tapi, bagaimana dengan Sate Padang? Ternyata ada sate di Padang, Sumatra Barat. Sate di Padang terbuat dari daging sapi potong dadu dan kemudian dibakar. Perbedaan antara sate ini dan sate lainnya adalah dari kaldu. Saus sate Padang mirip dengan saus kari. Ketika Anda melihatnya, Sate Padang Sate berwarna kuning dan tebal. Sup dibuat dari jeroan pedas, jahe, kunyit, ketumbar, bawang putih, lengkuas, jintan, bubuk kari, garam, dan tepung beras. Meski kebanyakan sate Padang menggunakan daging sapi, namun ternyata ada juga yang menggunakan ayam dan kambing. Jika Anda ingin mencoba, cari saja penjual sate Padang di kota Anda.

Balado tersentak

Jika Anda pernah tahu bagaimana cara mengawetkan makanan dengan kering, ya salah satunya adalah dendeng. Jerky adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dikeringkan. Awalnya, dendeng ini ditemukan oleh orang Minangkabau. Mereka membuat hidangan dari daging sapi, lalu mengeringkannya agar tahan lama dan bisa dibawa pergi. Salah satu hidangan paling populer di Indonesia dengan bahan dasar dendeng adalah jerado balado. Ada juga yang menyebutkan dendeng batokok ini. Dendeng sapi ini terbuat dari potongan-potongan tipis daging sapi yang dikeringkan kemudian digoreng. Setelah itu, ditambahkan cabai dan bumbu lain yang disebut balado.

Soto Padang

Tidak dapat dipungkiri bahwa Soto adalah makanan yang tersedia di hampir setiap wilayah di Indonesia. Salah satu soto di Indonesia adalah soto padang. Soto padang terbuat dari irisan daging sapi khas yang pastinya memiliki tekstur lembut dan rasa yang lezat. Anda akan merasakan sensasi berbeda saat menikmati Soto Padang. Jika Anda tidak percaya, Anda bisa membuktikan kelezatan ini sendiri.

Baca Juga Selanjutnya : Menelik Makanan Khas Lampung Yang Enak Dan Wajib Di Coba

Ikan Balado

Dendeng balado yang tak kalah enak adalah ikan balado. Ikan dimasak dengan bumbu balado, ada cabai, bawang, tomat, jeruk nipis, garam, gula, dan air. Makanan ini memiliki rasa manis dan pedas, sangat cocok dengan lidah orang Indonesia. Tapi, tidak hanya di Indonesia, ternyata penggemar makanan ini, di Singapura dan Malaysia juga suka lho.

Dendeng Batokok

Daging sapi olahan lainnya yang merupakan makanan khas Padang adalah dendeng batokok. Dendeng ini tidak kalah terkenal dengan dendeng Balado. Meski keduanya tersentak, ternyata cara membuat dendeng batokok berbeda dengan balado dendeng. Dendeng batokok dibuat dengan cara dipukul, sesuai dengan namanya batokok, yang artinya dipukul.